Fizetéseinkhez képest drága az élelmiszer, emellett a minőséget és élelmiszerbiztonságot illetően is van hova fejlődni, legalábbis egy nemzetközi besorolás szerint. A legfrissebb globális élelmiszerbiztonsági mutató (GFSI) alapján Szlovákia nagyjából 70 ponttal a 35. helyen áll a 113 országot tartalmazó összesített rangsorban. A Statisztikai Hivatal adatai pedig arra mutatnak rá, hogy a háztartások átlagban bevételük ötödét költik élelmiszerre, a legnagyobb tételt a hús teszi ki.
Aki válaszol: Csicsai Gábor földművelésügyi államtitkár és Sidó H. Zoltán gazdasági szakíró
szerkesztő: Rácz Vince, fotó: archívum